無(wú)論是傳統(tǒng)的釀造工藝還是新的釀造工藝，要求都是一致的，釀造過(guò)程中的管理不能松懈，釀造管理工作將直接影響葡萄酒的質(zhì)量和出口率。在用新的釀造設(shè)備釀造葡萄酒的過(guò)程中，您是否擔(dān)心葡萄酒品種單一，客戶群體有限?事實(shí)上，我們可以使用新的釀造設(shè)備來(lái)釀造葡萄酒，多樣化的管理，但我們須理解釀造葡萄酒的六個(gè)誤解。常用的釀造原料包括中藥、水果、特色作物、動(dòng)物等。用這些原料釀造葡萄酒，只要搭配得當(dāng)，就能發(fā)揮良好的健康效果，但要避免這些誤解。

　　誤區(qū)一:所有藥材都適合泡制藥酒。中草藥有很多種，包括植物、動(dòng)物、礦物等。，但并不是所有的藥材都適合浸泡藥酒。比如礦物藥，很難用酒浸泡其有效成分。有些藥物不適合喝，以免適得其反。

　　誤區(qū)二:藥材越多越好。浸泡制藥酒時(shí)，須按比例合理搭配原料，控制原料和葡萄酒的比例，否則可能會(huì)適得其反。

　　誤區(qū)三:浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越好。大多數(shù)人認(rèn)為浸泡藥酒的時(shí)間取決于藥材的數(shù)量和溫度的變化。一般來(lái)說(shuō)，藥酒的浸泡時(shí)間在15-30天左右。藥酒浸泡后，可以將藥渣分離出來(lái)。請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)飲用浸泡過(guò)的葡萄酒。

　　誤區(qū)四：任何白酒都可以用來(lái)釀酒。建議選擇新型白酒釀造設(shè)備釀造的純谷物酒，而不是酒精混合酒。基礎(chǔ)酒的酒精度應(yīng)根據(jù)釀造酒的類(lèi)型進(jìn)行選擇。例如，泡果酒可以選擇高酒，也可以選擇低酒，泡動(dòng)物，建議選擇50-60度的高酒。由于中草藥或動(dòng)物含有一 定的細(xì)菌，稍高度的葡萄酒可以殺死細(xì)菌。此外，藥材水的滲出會(huì)稀釋酒精濃度，酒精含量低，不利于中草藥中有效成分的溶解，影響健康葡萄酒的健康效果。

　　誤區(qū)五:泡酒時(shí)不要攪拌。攪拌可以加速藥物的溶解。一般浸泡一周后，從起初的每日攪拌改為每周攪拌一次。

　　誤區(qū)六:藥材重復(fù)使用。藥物浸泡兩次后，大部分功效已溶解，再浸泡效果不大。

　　在使用雅新型釀酒設(shè)備釀酒的客戶中，很多都是泡酒，比如鹿茸酒、鹿血酒等。，而其他地方喜歡泡各種水果酒、保健酒等。

　　以上六點(diǎn)就是用新型釀酒設(shè)備做泡制酒，需要避免的誤區(qū)了，大家都學(xué)會(huì)了嗎?我們是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備的廠家，如有需求，請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系!